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Die Reis-Kooperative Khaddar in Indien

Im Norden von Indien, in der Region Luxar, an den Ufern des Ganges und am Fuße des Himalaja befindet sich der Standort für das Basmati Reis Projekt „Khaddar“.

Das seit 2001 bestehende Projekt unterliegt den Fairtrade-Standards. Dank dem Fairen Handel konnten die Bauern und Bäuerinnen ihre Lebens- und Arbeitsverhältnisse konkret verbessern. Rund ein Drittel der Landwirte arbeiten zusätzlich in biologisch-dynamischer Wirtschaftsweise.

Reisfeld

Die Reis-Kooperative Khaddar in Indien

Die ProduzentInnen sind Kleinbäuerinnen und Kleinbauern und seit 2001 im Fairtrade-System.

Die Reisbauern leben im nordindischen Staat Uttaranchal
249401 Haridwar
Indien

Kashmeer Singh

Kashmeer Singh, aus Indien

„Mit der Fairtrade-Prämie hat unsere Dorfgemeinschaft eine Brücke gebaut. Früher mussten wir mit dem Reis auf dem Kopf nach der Ernte durch einen Kanal waten. Das war sehr mühsam und zeitaufwändig, da uns das Wasser bis zum Bauch reichte“

Bildergalerie

 

Reisschale

Reis ist oft die einzige lukrative Einnahmequelle

Kompost

Ökologischer Kompost schont die Ressourcen

Nähkurs

In Handwerkskursen können sich die Frauen weiterbilden

Soma Rani

Soma Rani näht ihre Kleidung selbst

 

Kleinbauernkooperative der Region Khaddar in Indien & Sunstar Overseas Ltd.

 

Seit dem Jahr 2001 bauen die Kleinbauern in Khaddar Reis unter Fairtrade-Bedingungen an.
Hintergrund ist das Bestreben eine Gemeinschaft unter den Kleinbauern zu etablieren, die sich selbstständig unterstützt, gemeinsam Problemen begegnet und ihre Kapazitäten steuert.
Da ein großer Teil der Khaddar-Region ständig unter Wasser steht, ist es kaum möglich, andere Agrarprodukte anzubauen, daher ist Reis oft die einzige lukrative Einnahmequelle. Für den Eigenbedarf haben die meisten Kleinbauern jedoch noch einen Heimgarten, auf dem sie Obst, Gemüse und Getreide anbauen, sowie Rinder zur Käseproduktion.

Nach und nach haben alle Farmen mit Hilfe und Expertise des Exporteurs Sunstar auf ökologischen Anbau umgestellt. Einige sind inzwischen sogar für den biologisch-dynamischen Anbau Demeter-zertifiziert. Dies bietet den Kleinbauernfamilien auch unabhängig vom Fairen Handel bessere Chancen auf dem Weltmarkt.

Mit Fairtrade geht es besser
Fairer Handel ist direkter Handel. Ohne Zwischenhändler und zu festgelegten Mindestpreisen nimmt der Exporteur Sunstar den Reis direkt von den Khaddar-Kleinbauern ab. Zusätzlich erhält die Genossenschaft pro Tonne Reis eine Fairtrade-Prämie für soziale Projekte. Die Verwendung der Prämiengelder wird von einem demokratisch gewählten Gremium der Kleinbauernfamilien verwaltet und kann für wirtschaftliche, soziale oder Umweltschutzprojekte verwendet werden. In den letzten Jahren konnte der Reis unter Fairtrade-Bedingungen in viele europäische Länder verkauft werden. Dadurch flossen bereits Prämien aus Deutschland, der Schweiz, Frankreich und England und ermöglichten zahlreiche Projekte. Dazu zählen Infrastrukturverbesserungen, eine soziale und medizinische Grundversorgung, sowie die Stärkung der Frauenrechte.

Mann mit Reisschale
Traktor in Khaddar
 

Infrastrukturverbesserungen
Brücken und Straßen zu abgelegenen Dörfern und Feldern, die während der Regenzeit bisher von der Außenwelt abgeschnitten waren, bringen die Kleinbauern heute schneller und sicherer zu ihrem Arbeitsplatz. Die Ausbesserung von Schulgebäuden und die Höherlegung eines Spielplatzes, der bisher während der Regenzeit immer unter Wasser stand ermöglichen einen einfacheren Zugang zu Bildung und Freizeit. Nach der Verbesserung der medizinischen Versorgung, dem Angebot einiger Weiterbildungen und der Errichtung von zwei Gemeinschaftssälen steht nun der Bau eines Computerzentrums an. Sunstar unterstützt außerdem bei technischen und landwirtschaftlichen Belangen und hilft dabei Arbeitsabläufe effizienter zu gestalten.

Fonds für Kleinkredite
Da die meisten Familien nur einmal im Jahr nach der Ernte Geld verdienen, sind sie während des Jahres auf Kredite angewiesen um zum Beispiel für Bildung, Saatgut und Familienfeste zu bezahlen. Diese Kredite sind zinsfrei und zugänglich.

Die Mehrerlöse und langfristigen Verträge des Fairen Handels ermöglichen so eine nachhaltige Entwicklung für die ganze Region.

Schere
 

Produkte dieser Produzenten-Organisation

Basmati und Wildreis von Davert

Die neue Fairtrade-Basmati & Wildreis Mischung von Davert vereint zwei Reissorten: den nussigen Wildreis und den aromatischen Basmati Reis, mit dem Sie das Fairtrade-Projekt Khaddar in Indien unterstützen.
Mithilfe des Fairen Handels werden die Arbeits- und Lebensbedingungen der Bauernfamilien in Khaddar spürbar verbessert. Projekte, wie zum Beispiel der Bau eines Gesundheitszentrums oder die Eröffnung eines Computer-Zentrums können somit verwirklicht werden.

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Fairglobe Basmati Reis

Basmati Reis ist ein langkörniger Reis aus Indien, der in den höheren Regionen des Himalayas angebaut wird. Der Fairglobe Basmati Reis mit Fairtrade-Siegel wird in Indien von Kleinbauern angebaut, die in Fairtrade-Produzenten-Kooperativen organisiert sind.

Durch Ihren Kauf helfen Sie dabei mit, dass die Kleinbauern und -bäuerinnen in eine nachhaltige Zukunft investieren können.

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Echter Basmati Reis

Dieser weiße indische Duftreis von Davert ist eine Auslese unter den echten Basmati Reissorten und stammt aus dem Fairtrade-Projekt Khaddar in Nordindien. Insgesamt unterliegt dieses Projekt den Fairtrade-Standards und ist durch den Demeter Verband zertifiziert.

Der Echte Basmati Reis eignet sich hervorragend für exotische, asiatische Gerichte, auch mit Früchten und Gewürzen wie Curry, Ingwer und Safran.

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Echter Basmati Reis - Naturreis

Dieser Naturreis von Davert ist eine Auslese unter den echten Basmati Reissorten und stammt aus dem Fairtrade-Projekt Khaddar in Nordindien. Das Projekt unterliegt den Fairtrade-Standards und ist durch den Demeter Verband zertifiziert.

Der Naturreis eignet sich hervorragend für exotische, asiatische Gerichte, auch mit Früchten und Gewürzen wie Curry, Ingwer und Safran.

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