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Die Small Organic Farmer Association (SOFA) ist eine Produzentenorganisation, der über 2000 Bäuerinnen und Bauern angehören, die in der Region Kandy in Sri Lanka Tee und Gewürze anbauen. SOFAs Ziel sind verbesserte Lebens- und Arbeitsbedingungen der ProduzentInnen und eine nachhaltige biologische und umweltfreundliche Landwirtschaft.
Die Tee- und Gewürz-Kooperative SOFA in Sri Lanka
Die ProduzentInnen von SOFA sind Kleinbäuerinnen und Kleinbauern.
Small Organic Farmers' Association – SOFA
Mahara
Sri Lanka
www.sofasl.org
Weniger als 10% der BewohnerInnen der Region Kandy haben einen permanenten Vollzeitjob. Zeitarbeit auf Basis von Verträgen über eine Woche oder Arbeit im informellen Sektor sind die Regel. Diese schlechten Arbeitsbedingungen und die hohe Arbeitslosigkeit lassen junge Leute und besser Qualifizierte in städtische Gebiete abwandern. Ein stabiles, regelmäßiges Einkommen ist für die Region somit unerlässlich.
Die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern von SOFA
Die ProduzentInnen von SOFA sind Kleinbäuerinnen und Kleinbauern. Vor ihrer Mitgliedschaft bei SOFA waren viele von ihnen angestellte ArbeiterInnen in großen Abhängigkeitsverhältnissen. Das Land, das sie nun als eigenständige Bäuerinnen und Bauern bewirtschaften, gehörte ehemals zu einer großen staatlichen Teeplantage. Nach Bodenreformen und als Ausgleich für anderweitige staatliche Landnahmen wurde den ProduzentInnen der Landbesitz von durchschnittlich gut einem Hektar pro Plantage zugesprochen. Als Plantagenbäuerinnen und -Bauern sind sie nun von Anstellungsverhältnissen als ArbeiterInnen unabhängig und können ihr gesamtes Einkommen aus der Landwirtschaft beziehen.
FAIRTRADE-Prämie für Soziales, Infrastruktur und Bildung
Neben dem Mindestpreis für ihre Ernten erhalten die Bäuerinnen und Bauern eine FAIRTRADE-Prämie, mit der sie in Projekte investieren, die der Gemeinschaft zugute kommen. So werden die Gelder beispielsweise eingesetzt für die Ausbesserung von Straßen und Häusern der Dörfer, für die Unterstützung von Kranken und älteren Familienmitgliedern und für die Trinkwasserversorgung. Zudem investiert man in Weiterbildungsmaßnahmen für die Bäuerinnen und Bauern in Fragen der Landwirtschaft, des Managements und Computerwissens. Die Kinder der Kleinbäuerinnen und Kleinbauern wurden durch die Anschaffung von Büchern und Schulrucksäcken und Durchführung von EDV-Kursen unterstützt.
Wichtig ist den Bäuerinnen und Bauern auch die Förderung des biologischen Anbaus. So wurden Ziegen und Kühe gekauft, die zum einen die Erzeugung von Milchprodukten ermöglichen und zum anderen natürlichen Dünger für die Felder produzieren. Über die Verwendung der FAIRTRADE-Prämie entscheidet ein demokratisch gewähltes Komitee, in dem sowohl Frauen als auch Männer repräsentiert sind.
EZA Bio Earl Grey
Die Wurzeln dieses aromatischen Hochlandtees liegen in der Zentralregion Sri Lankas, mit dem Kauf unterstützen Sie die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern der Small Organic Farmers Association. Die Mitglieder der Kooperative haben sich für biologischen Landbau entschieden. Das Zusammenspiel von Boden und Klima, die sorgfältige Pflege der Büsche, die behutsame Ernte der Blätter sowie die erfahrene Weiterverarbeitung des frischen Blattguts in der Teefabrik von Bio-Foods garantieren besonderen Teegenuss.
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EZA Bio Grüner Tee Ceylon Darjeeling
Die Wurzeln dieses feinen, herb-frischen Grüntees liegen in ausgewählten Bio-Teegärten der Zentralregion Sri Lankas und im nordindischen Darjeeling. Er entsteht im Zusammenspiel von Boden und Klima, sorgfältiger Pflege der Büsche, behutsamer Ernte der Blätter sowie erfahrener Weiterverarbeitung und Mischung.
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EZA Bio Schwarzer Tee Ceylon Darjeeling
Die Wurzeln dieses aromatischen Hochlandtees liegen in ausgewählten Bio-Teegärten der Zentralregion Sri Lankas und im nordindischen Darjeeling. Er entsteht im Zusammenspiel von Boden und Klima, sorgfältiger Pflege der Büsche, behutsamer Ernte der Blätter sowie erfahrener Weiterverarbeitung und Mischung.
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EZA Bio Grüner Tee Ingwer Chai
Grüner Tee mit Ingwer und Zitronengras ist ein Hochlandtee aus kontrolliert biologischem Anbau.Die Wurzeln dieses aromatischen Grüntees mit feinen Anklängen an Ingwer und Zitronengras liegen im Hügelland der Zentralregion Sri Lankas.
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EZA Bio Ceylon Schwarzer Tee
Die Wurzeln dieses aromatischen Hochlandtees liegen in den Teegärten der Uva-Region Sri Lankas. Bereits 1984 entstand dort die weltweit erste Bio-Teekultur. Das Zusammenspiel von Boden und Klima, die sorgfältige Pflege der Büsche, die behutsame Ernte der Blätter sowie die erfahrene Weiterverarbeitung in der Teefabrik von Stassen Natural Foods sichern die hohe Qualität dieses Ceylon Bio-Tees.
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EZA Bio Schwarzer Tee Exotic Chai
Der EZA Bio Schwarzer Tee Exotic Chai verspricht mit einer Gewürzmischung aus 12,5% Zimt, 12% Kardamom, 10% Ingwer, 3% Schwarzer Pfeffer und 2,5% Nelken anregenden Teegenuss. Die Zutaten für den Exotic Chai stammen von der Small Organic Farmers' Association, kurz SOFA, aus Sri Lanka.
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EZA Bio Fairetta Schokoriegel Kokos
Die EZA Bio Fairetta Schokoriegel sind die idealen Pausenriegel und in vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erhältlich. Untenstehend finden Sie eine Auswahl von Produzentenorganisationen, die Sie mit dem Kauf des Produktes unterstützen.
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