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Produzenten

Portrait Produkte

Die Organisation Negros Organic and Fairtrade Association (NOFTA) auf den Philippinen

Über 800 Kleinbäuerinnen und Kleinbauern und ehemalige ZuckerarbeiterInnen aus 18 Dorfgemeinschaften der Insel Negros sind Mitglieder der Vermarktungsorganisation NOFTA, früher Alter Trade. Die Organisation wurde gegründet um die Eigenständigkeit der Kleinbäuerinnen und Kleinbauern vor dem Hintergrund einer anhaltenden Wirtschaftskrise zu stärken.

Arbeiter der Kooperative Alter Trade

Die Organisation Negros Organic and Fairtrade Association (NOFTA) auf den Philippinen

Mr. Angelito Estama
Lily Street 6
Bacolod City
Philippinen

Tel.: +63 34 441 0051 1489
atfinc@info.com.ph

Portrait der Kooperative Alter Trade Foundation

 

Mehr als 50% der Bevölkerung auf Negros lebt von der Landwirtschaft und in erster Linie vom Zuckeranbau. Die ZuckerproduzentInnen der Insel gehören der ärmsten um am meisten unterdrückten Bevölkerungsschicht an. Aufgrund der schwierigen wirtschaftlichen Situation nahmen sie brachliegendes Land in Besitz und unterstützten die Guerillabewegung, wofür sie in der Folge nicht nur die Repression der LandbesitzerInnen sondern auch der Regierung und des Militärs zu spüren bekamen.

 

Gründung der Kooperative wegen Wirtschaftskrise

Nicht immer war die Bevölkerung auf Negros von so großer Armut betroffen: Von Beginn dieses Jahrhunderts bis zur Mitte der 70er Jahre exportierten die Philippinen aufgrund eines Sonderabkommens beinahe den gesamten Zucker in die USA. Doch Ende der 80er Jahre kam das Ende der Quotenregelung; gleichzeitig sank die Nachfrage nach Zucker, nachdem die Getränkeindustrie auf alternative Süßstoffe umgestellt hatte. Allein die Zuckerimporte der USA sanken daraufhin um 70%.
Die Folgen für die Philippinen waren verheerend - auf Negros, der Zuckerinsel der Philippinen, verlor eine Viertelmillion Menschen ihre Arbeit. Der Zuckeranbau wurde von den PlantagenbesitzerInnen eingestellt, eine Hungersnot war die Folge. Erst seit Ende der 90er Jahre erholt sich die philippinische Zuckerindustrie wieder langsam, für viele ArbeiterInnen auf Negros ist die Zuckerproduktion nach wie vor die einzige Möglichkeit, sich ein wenn auch bescheidenes Einkommen zu sichern.
 
Alter Trade wurde 1988 von mehreren Personen des NGO-Netzwerkes "Negros Council for Peace and Development (NCPD)" als privates Vermarktungsunternehmen gegründet. Die Gründung war eine der Antworten auf die schwierige wirtschaftliche Situation der Insel Negros. Alter Trade sollte alternative Vermarktungswege für die ProduzentInnen erschließen und diese vom Weltmarkt unabhängiger machen.
 
Alter Trade will ehemalige ZuckerarbeiterInnen sowie Kleinbauernfamilien mit Beratung und Ausbildung zur Selbsthilfe befähigen und ihnen durch Weiterverarbeitung des Zuckerrohrs und die alternative Vermarktung des Fertigproduktes bessere Preise verschaffen. Darüberhinaus sind die Umstellung auf organisch-biologische Produktion und die Interessensvertretung der kooperierenden Produzentenorganisationsen wichtige Anliegen von Alter Trade.

 

Zusammenschluss führte zum Erfolg

Der Zusammenschluss der ProduzentInnen brachte bereits einige wichtige Erfolge und Verbesserungen für die Betroffenen mit sich. So sind die ZuckerproduzentInnen heute im Besitz ihrer eigenen Mascobadomühle zur Verarbeitung des Zuckerrohrs. Die Verpackung des Mascobado erfolgt im Verpackungszentrum von Alter Trade im Bacolod.
 
35% der Mitglieder von Alter Trade sind Frauen. Sie konnten durch die Mitgliedschaft und ihren Einsatz für die Anliegen der ZuckerproduzentInnen ihre Stellung in den Dorfgemeinschaften wesentlich verbessern. Mitglied Violeta Sumong-oy erzählt: "Inzwischen bin ich vom Vorsitz zurückgetreten, doch nehme ich weiterhin aktiv an unserer Organisation teil. Ich bin stolz darauf, wozu ich es als Frau in meiner Organisation gebracht habe."
 
Informationen zur Verfügung gestellt von
EZA Fairer Handel GmbH, Österreich

EZA Fairer Handel GmbH

 

Produkte dieser Produzenten-Organisation

EZA Bio Schokolade Cariño Blanc

Wertvolle Kakaobutter aus Lateinamerika verbindet sich in dieser weißen Schokolade mit der karamellligen Note naturbelassenen Mascobado-Vollrohrzuckers aus den Philippinen und der Süße des Rohrohrzuckers aus Paraguay.
Eine besondere Rezeptur und langes Conchieren lassen die Zutaten harmonisch miteinander verschmelzen. Mit Sorgfalt, Erfahrung und mit Cariño - Zuneigung - kultivieren Kleinbäuerinnen und -bauern die Hauptzutaten dieser Komposition und sichern deren hohe, biologische Qualität.
Erfahren Sie untenstehend mehr von der Arbeit ausgewählter Kooperativen, die Sie mit dem Kauf des Produkts unterstützen!

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EZA Bio Schokolade Cariño Vollmilch Mandeln

Wertvolle Kakaobutter aus Lateinamerika verbindet sich in
dieser feinen Schokolade mit naturbelassenen Mascobado-Vollrohrzuckers aus den Philippinen und knackigen, ganzen Mandeln. Mit Sorgfalt, Erfahrung und mit Cariño - Zuneigung - kultivieren Kleinbäuerinnen und -bauern die Hauptzutaten dieser Komposition und sichern deren hohe, biologische Qualität.
Untenstehend finden Sie eine Auswahl von Produzentenorganisationen, die Sie mit dem Kauf des Produktes unterstützen.

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EZA Bio Schokolade Cariño Milch Kardamom

Wertvolle Kakaobutter aus Lateinamerika verbindet sich in
dieser feinen Schokolade mit naturbelassenen Mascobado-Vollrohrzuckers aus den Philippinen und orientalisch-würzigen Kardamom. Mit Sorgfalt, Erfahrung und mit Cariño - Zuneigung - kultivieren Kleinbäuerinnen und -bauern die Hauptzutaten dieser Komposition und sichern deren hohe, biologische Qualität.
Untenstehend finden Sie eine Auswahl von Produzentenorganisationen, die Sie mit dem Kauf des Produktes unterstützen.

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EZA Joghurt Cashewnüsse

Genießerinnen und Genießer freuen sich über diese leckeren Dragees, aus Cashewkerne aus biologischen Anbau mit feinstem weißen FAIRTRADE-Joghurtschokolade-Überzug! Die Zutaten für dieses hochwertige Produkt stammen von Kleinbauernkooperativen aus Südamerika und Asien. Durch den Erhalt von FAIRTRADE-Mindestpreis und der zusätzlichen FAIRTRADE-Prämie lohnt sich die Arbeit für die Kleinbauernfamilien.
Untenstehend erfahren Sie mehr über die Produzentenorganisationen, die Sie mit dem Kauf des Produkts unterstützen.

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EZA Bio Schoko-Paranüsse

EZA Schoko-Paranüsse sind mit Vollmilchschokolade oder Zartbitterschokolade überzogen erhältlich. Die Zutaten der Dragees stammen aus Kooperativen in Südamerika und Asien und werden biologisch produziert. Durch den Erhalt von FAIRTRADE-Mindestpreis und der zusätzlichen FAIRTRADE-Prämie werden die Arbeits- und Lebensbedingungen der Kleinbauernfamilien verbessert.
Lesen Sie unten, welche Produzentenorganisationen Sie neben anderen mit dem Kauf von EZA Bio Schoko-Paranüssen unterstützen.

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EZA Bio Schoko-Kaffeebohnen

Die Pralinen und Dragees der EZA Fairer Handel GmbH sind kleine „Glücksportionen“. Hochwertige Kaffeebohnen, umhüllt von biologischer Vollmilchschokolade sorgen für feinsten Schokoladegenuss.
Untenstehend finden Sie eine Auswahl an Produzentenorganisationen, die Sie mit dem Kauf der EZA Bio Schoko-Kaffeebohnen unterstützen.

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EZA Bio Schokolade Cariño Noir Orange

Wertvolle Kakaobutter aus Lateinamerika verbindet sich in
dieser feinen Schokolade mit der karamellligen Note naturbelassenen Mascobado-Vollrohrzuckers aus den Philippinen und einer feinen Note von Orangenöl. Mit Sorgfalt, Erfahrung und mit Cariño - Zuneigung - kultivieren Kleinbäuerinnen und -bauern die Hauptzutaten dieser Komposition und sichern deren hohe, biologische Qualität.
Untenstehend finden Sie eine Auswahl von Produzentenorganisationen, die Sie mit dem Kauf des Produktes unterstützen.

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EZA Bio Schokolade Cariño Noir 70%

Wertvolle Kakaobutter aus Lateinamerika verbindet sich in
dieser Zartbitterschokolade mit der karamellligen Note naturbelassenen Mascobado-Vollrohrzuckers aus den Philippinen. Eine besondere Rezeptur und langes Conchieren lassen die Zutaten harmonisch miteinander verschmelzen. Mit Sorgfalt, Erfahrung und mit Cariño - Zuneigung - kultivieren Kleinbäuerinnen und -bauern die Hauptzutaten dieser Komposition und sichern deren hohe, biologische Qualität.
Untenstehend finden Sie eine Auswahl von Produzentenorganisationen, die Sie mit dem Kauf des Produktes unterstützen.

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EZA Bio Mascao Rum Trüffel

EZA Mascao Rum Trüffel ist die Mascaosorte mit dem besonderen Etwas - Trüffel und Rum verleihen der Schokolade den besonderen Geschmack. Die Zutaten für die Schokolade stammen von FAIRTRADE-zertifizierten Produzentenorganisationen in Lateinamerika.
Lesen Sie untenstehend mehr von der Arbeit ausgewählter Kooperativen, die Sie mit dem Kauf des Produkts unterstützen!

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EZA Bio Schokolade Cariño Noir Mint

Wertvolle Kakaobutter aus Lateinamerika verbindet sich in
dieser feinen Schokolade mit naturbelassenen Mascobado-Vollrohrzuckers aus den Philippinen und einer erfrischenden cremigen Pfeferminzfüllung zu purem Schokoladenglück! Mit Sorgfalt, Erfahrung und mit Cariño - Zuneigung - kultivieren Kleinbäuerinnen und -bauern die Hauptzutaten dieser Komposition und sichern deren hohe, biologische Qualität.
Untenstehend finden Sie eine Auswahl von Produzentenorganisationen, die Sie mit dem Kauf des Produktes unterstützen.

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EZA Bio Bolitos

Die EZA Bio Bolitos sind marmorierte Getreide Schoko Dragees ummantelt mit feiner Blanc-Schokolade. Die Hauptzutaten stammen aus FAIRTRADE-zertifizierten südamerikanischen und asiatischen Kleinbauernkooperativen. Durch FAIRTRADE-Mindestpreise und der zusätzlichen FAIRTRADE-Prämie werden Lebens- und Arbeitsbedingungen der Kleinbauernfamilien verbessert.
Untenstehend finden Sie eine Auswahl von Produzentenorganisationen, die Sie mit dem Kauf der Schoko-Dragees unterstützen.

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EZA Bio Schoko-Eierlikörkugeln

Die köstliche Produktneuheit Schoko-Eierlikörkugeln erweitern das große Sortiment der EZA Fairer Handel GmbH. Die Zutaten stammen aus fairen Handel u.a. aus Bolivien, Peru, Philippinen und Paraguay. Die Dragees sind von Vollmilchschokolade umhüllt und mit feinstem Eierlikör gefüllt. Fairer Handel gibt Kleinbauernorganisationen die Gewissheit, dass sich ihr Aufwand lohnt.
Untenstehend stellen wir Ihnen einige Kooperativen vor, die Sie mit dem Kauf des Produkts unterstützen!

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EZA Bio Mascao Banane

Eine tolle Erweiterung des breiten Schokoladesortiments der EZA Fairer Handel GmbH: Bio Mascao Banane. Beste Kakaobohnen und wertvolle Kakaobutter aus Lateinamerika treffen auf den ursprünglichen Geschmack naturbelassenen Vollrohrzuckers aus den Philippinen, darin eingehüllt: Feine Bananencreme - ein exotischer Genuss!
Erfahren Sie untenstehend mehr von der Arbeit ausgewählter Kooperativen, die Sie mit dem Kauf des Produkts unterstützen!

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EZA Bio Mascao Joghurt

Eine tolle Erweiterung des breiten Schokoladesortiments der EZA Fairer Handel GmbH: Bio Mascao Joghurt. Beste Kakaobohnen und wertvolle Kakaobutter aus Lateinamerika treffen auf den ursprünglichen Geschmack naturbelassenen Vollrohrzuckers aus den Philippinen, darin eingehüllt: Feine Joghurtcreme - ein fairer Genuss!

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EZA Bio Mascao Erdbeer Vollmilchschokolade

Feine Milchschokolade trifft bei dieser Mascao auf eine fruchtige Erdbeerfüllung. SchokoladefreundInnen freuen sich über fairen Genuss, denn die Zutaten für die Milchschokolade stammen von FAIRTRADE-zertifizierten Produzentenorganisationen aus Asien und Südamerika.
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EZA Bio Mascao Cappuccino Vollmilchschokolade

In der Mascao „Cappuccino“ treffen Vollrohrzucker von den Philippinen auf Kakaobohnen von FAIRTRADE-Kooperativen in Lateinamerika. Verfeinert wird der Geschmack der Milchschokolade durch gemahlenen Kaffee, dieser wird von den Kleinbäuerinnen und Kleinbauern der Kooperative „Uciri“ in Mexiko angebaut und geerntet. Durch Fairen Handel haben Kleinbauerfamilien die Gewissheit, dass sich ihr Aufwand lohnt.
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EZA Mascao Vollmilch

Für dies Mascao in der klassischen Vollmilchvariante werden beste Rohstoffe von FAIRTRADE-Kooperative in Bolivien, der Dominikanischen Republik, den Philippinen und Peru verwendet. Eine besondere Rezeptur und extralanges Conschieren lassen die kostbaren Zutaten harmonisch miteinander verschmelzen.
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EZA Bio Mascao Nuss

Milchschokolade trifft bei dieser Mascao auf fein geriebene Haselnüsse. Für die Herstellung der Milchschokolade werden Kakaobohnen und Zucker verwendet, die von organisierten Kleinbäuerinnen und Kleinbauern unter FAIRTRADE-Bedingungen angebaut und geerntet werden.
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EZA Bio Mascao Praline

Vollrohrzucker, Kakaobutter, Kakaomasse und gemahlene Haselnüsse verbinden sich zur Mascao "Praline" und versprechen Genießerinnen und Genießern fairen Genuss. Die Rohstoffe stammen von FAIRTRADE-Kooperativen in Südamerika und den Philippinen.
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EZA Bio Schoko-Cashewnüsse

EZA Schoko-Cashewnüsse sind mit feiner Zartbitterschokolade überzogen. Die Zutaten stammen aus Kooperativen in Südamerika und Asien und werden biologisch produziert. Durch den Erhalt von FAIRTRADE-Mindestpreis und der zusätzlichen FAIRTRADE-Prämie werden die Arbeits- und Lebensbedingungen der Kleinbauernfamilien verbessert.
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EZA Bio Mascao Kokos Vollmilchschokolade

Feine FAIRTRADE Bio-Schokolade trifft bei dieser Mascao-Sorte auf eine exotische Kokosfüllung - eine verführerische Komposition für GenießerInnen. Für die Herstellung werden beste Zutaten in biologischer Qualität von FAIRTRADE-zertifizierten Produzentenorganisationen in Bolivien, der Dominikanischen Republik, den Philippinen, Peru und Paraguay verwendet.
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EZA Fairetta Schokoriegel Orange Crisp

Feine Vollmilchschokolade mit Weizenflakes und Orangenöl - EZA Fairetta in der Sorte Orange Crisp ist der ideale Pausenriegel für alle Schokoliebhaber. Die Fairetta Schokoladen sind lezithinfrei und damit gentechnikfrei hergestellt.
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