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Produzenten

Apicoop in Chile Produkte

Die Honig-Kooperative Apicoop in Chile

In der Kooperative „Apicoop“ sind Kleinbäuerinnen und Kleinbauern organisiert, die Honig für den Binnenmarkt und für den Export produzieren. Die Kooperative zählt inzwischen mehr als 140 Mitglieder. Viele von ihnen stammen aus dem indigenen Volk der „Mapuche“. Die Produzentinnen und Produzenten verfolgen das gemeinsame Ziel, ihre Mitbestimmung durch demokratische Organisationsstrukturen zu fördern.

Honig-Kooperative Apicoop in Chile

Die Honig-Kooperative Apicoop in Chile

Die Mitglieder von Apicoop werden von der Kooperative in der Vermarktung ihres Honigs unterstützt und können auch technische Unterstützung in Anspruch nehmen!

Cooperativa Campesina Apícola Valdivia Limitada
Balmaceda 510
Paillaco
Chile

Tel.: +56 63 421259
apicoop@telsur.cl

Apicoop in Chile

 

„Positiv ist vor allem, dass aufgezeigt wird, dass die organisierten Honig-KleinproduzentInnen in der Lage sind, eine produktive Kraft dazustellen“, erzählt Juán E. Henriquez Santos von APICOOP, „das ist für ein Land wie Chile höchst interessant, und zwar nicht wegen der Produktionsmenge oder der erwirtschafteten Devisen: Vielmehr geht es um den praktischen Beweis, dass es möglich ist, mit Initiativen wie dieser Armut und Hoffnungslosigkeit zu überwinden. Denn nur wenn sich Menschen organisieren, haben sie die Kraft ihre Anliegen durchzusetzen.“

 

Die FAIRTRADE-Prämie

Für Honig, den die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern zu FAIRTRADE-Bedingungen verkaufen können, wird die FAIRTRADE-Prämie für Soziales, Infrastruktur und Bildung an die Kooperative bezahlt. Die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern entscheiden demokratisch über die Verwendung der Prämiengelder. Aus den Mitteln der Prämie wurden bereits Weiterbildungskurse für die Mitglieder der Kooperative finanziert. Außerdem wurden Lastwagen für den Transport der Honigbehälter angeschafft und Computer für die Administration der Kooperative. Außerdem haben die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern entschieden, einen Teil der Prämiengelder in den Erwerb eines weiteren Grundstückes zu investieren. Auf dem Grundstück werden Heidelbeeren angebaut und damit ein erster wichtiger Schritt zur Diversifizierung der eigenen Produktpalette gesetzt.

 

FAIRTRADE-Mindestpreis für Honig

Honig wird nicht an der Börse gehandelt, der Preis setzt sich vielmehr aus den unterschiedlichen Produktionskosten, der Herkunft aus verschiedenen Klima- und Vegetationszonen und dem Ertrag je Bienenvolk zusammen. Das weltweite Überangebot lässt die Preise dieses Produkts ständig schwanken. Im Fairen Handel gelten für Honig Mindestpreise, die Produktionskosten decken, die unter menschenwürdigen Arbeits- und Lebensbedingungen entstehen. Sie tragen zur Sicherung der Lebensgrundlage der ImkerInnen und deren Familien bei und geben den Produzentenorganisationen Spielraum für die Verwirklichung gemeinschaftlicher Ziele.
 
Informationen zur Verfügung gestellt von:
Max Havelaar Schweiz und

 

Produkte dieser Produzenten-Organisation

EZA Cremehonig Ulmoblüte

Der Ursprung des Ulmo-Honigs liegt im gemäßigten Regenwald im Süden Chiles, der Heimat der Mapuche-
IndianerInnen. Kleinbäuerinnen und –bauern haben sich dort zur Kooperative namens APICOOP zusammengeschlossen. Durch den Fairen Handel erhalten sie Zugang zu
Krediten, technische Beratung und einen garantierten Mindestpreis. Erfahren Sie untenstehend mehr von der Kooperative.

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