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COSATIN in Nicaragua Produkte

Die Kooperative "COSATIN" in Nicaragua

Die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern der Kooperative "COSATIN" bauen in der Region Boaco in Nicaragua Kaffee und Honig in biologischem Landbau an. Der Einzugsbereich von COSATIN umfasst inzwischen 25 Dorfgemeinschaften. Die Exporte an den Fairen Handel werden von COSATIN selbst abgewickelt.

teaser_cosatin

Die Kooperative "COSATIN" in Nicaragua

Kleinbauer

Boaco
Nicaragua

gerencia@cosatin.org

Die Kooperative "COSATIN" in Nicaragua

 

Boaco ist einer von 16 Verwaltungsbezirken im hügeligen, bewaldeten Landesinneren Nicaraguas, nordöstlich von Managua gelegen. Jahrelang war das Gebiet Schauplatz der Kämpfe zwischen der sandinistischen Regierung und den von den USA unterstützen Contras. Viele Menschen verließen damals ihre Heimat. Seit der Regierungswende Anfang der 90er Jahre entschlossen sich viele Familien zur Rückkehr in ihre Dörfer und versuchten dort vor allem mit Viehzucht und Kaffeeanbau ihr Auslangen zu finden. Die erhöhte Produktion führte zu Wasserknappheit, die erhofften Gewinne blieben aus. 75 % der Menschen in dieser Region leben heute in Armut.
 
22 Kleinbäuerinnen und Kleinbauern in der Region haben 1995 beschlossen, ein Wiederaufforstungsprogramm zum Anlegen neuer Kaffeegärten durchzuführen. Gleichzeitig entstand die Idee, den geernteten Kaffee gleich selbst zu vermarkten - es wurden erste Kontakte mit dem Fairen Handel geknüpft.

 

Neue wirtschaftliche Perspektiven durch COSATIN

Die Gründungsmitglieder von COSATIN schufen sich neue wirtschaftliche Perspektiven in dieser so benachteiligten Region. COSATIN gehört seit seiner Gründung 1997 zu jenen nicaraguanischen Kooperativen, die versuchen, Alternativen zur Privatisierung und Industrialisierung der Landwirtschaft zu schaffen und demokratische Strukturen aufrecht zu erhalten.
 
Besonders engagiert ist die Kooperative bei der Beratung und Ausbildung der Mitglieder in Hinblick auf den Bio-Landbau. Gemeinsam mit der lateinamerikanischen Zertifizierungsorganisation BIOLATINA werden BeraterInnen ausgebildet, die die Vorarbeiten für die Zertifizierung leisten und damit Kosten für die Kooperative einsparen helfen.

 

Die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern von COSATIN

COSATIN zählt heute rund 620 Mitglieder in 25 Dorfgemeinschaften. Bei den Mitgliedern handelt es sich in der Regel um Klein- und Kleinstbauernfamilien, die weit verstreut im unwegsamen Hügelgebiet um Boaco auf 900 bis 1400 m Seehöhe leben. Für die meisten ist Kaffee nach wie vor die Haupterwerbsquelle, doch spezialisieren sich immer mehr Mitglieder auf die Imkerei.
 
So sind heute bereits rund 100 ProduzentInnen in der Lage, bio-zertifizierten Honig zu liefern. Honig stellt vor allem für jene Kleinbäuerinnen und Kleinbauern eine willkommene Alternative dar, die in trockeneren Gebieten leben, wo sich kein Kaffee anbauen lässt. Der Honig von COSATIN wird nach strengen Richtlinien erzeugt - so muss zwischen den Bienenstöcken und konventionell bewirtschafteten Flächen und Straßen der Abstand mindestens 3km betragen. Diese Bedingungen sind bei COSATIN erfüllt: Die Mitglieder leben in abgelegenen Gegenden, in denen vor allem kleinbäuerliche Landwirtschaft ohne Chemieeinsatz betrieben wird.

 

Fairness im Handel - und in der Gemeinschaft

Für den verkauften Honig und Kaffee erhalten die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern von COSATIN im fairen Handel einen fixierten Mindestpreis und die FAIRTRADE-Prämie für Soziales, Bildung und Infrastruktur. Mit der FAIRTRADE-Prämie wurden bereits kommunale Entwicklungszentren in vier der Dorfgemeinschaften errichtet und Material für Schulkinder bereitgestellt. Teile der FAIRTRADE-Prämiengelder sind außerdem in die Förderung der Kleinbäuerinnen geflossen: So wurde eine Schule errichtet, um weibliche Führungskräfte heranzubilden und ein Frauen-Komitee in der Kooperative verankert. Außerdem wurde eine kleine Gemeinschaftsbank errichtet, die von Frauen geleitet und verwaltet wird, um die Aktivitäten von Frauen zu finanzieren.
 
In der Zukunft möchten die Kleinbäuerinnen und Kleinbauern von COSATIN außerdem 121ha Kaffee-Pflanzen aus Mitteln der FAIRTRADE-Prämie erneuern und Ausbildungsstipendien für die jüngeren Dorfbewohner bereitstellen.
 
Informationen zur Verfügung gestellt von der EZA Fairer Handel GmbH und FAIRTRADE International.

EZA Fairer Handel GmbH

 

Produkte dieser Produzenten-Organisation

EZA Bio Kaffee Nica

Die Wurzeln des Kaffee Nica liegen in den Provinzen Boaco und Matagalpa in Nicaragua. An den Berghängen wachsen die Kaffeesträucher unter Schattenbäumen, in Verbindung mit einer reichhaltigen Pflanzenwelt, sorgfältig gepflegt von Kleinbäuerinnen und –bauern. Langjährige Rösttradition macht aus einem der weltbesten Rohkaffees einen gehaltvollen Genuss.
Untenstehend erfahren Sie mehr von ausgewählten Kooperativen, die Sie mit dem Kauf des Produkts unterstützen!

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EZA Bio Kaffee Mundo

Die Wurzeln des Kaffee Mundo liegen in Mittelamerika, an den Berghängen Mexikos, Nicaraguas und Guatemalas. Hier wachsen die Kaffeesträucher unter Schattenbäumen, in Verbindung mit einer reichhaltigen Pflanzenwelt, sorgfältig gepflegt von Kleinbäuerinnen und –bauern.
Untenstehend finden Sie eine Auswahl an Produzentenorganisationen, die Sie mit dem Kauf von EZA Bio Kaffee Mundo unterstützen.

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EZA Bio Fruchtriegel Ricolito Dattel

Datteln, Honig und Walnüsse aus kontrolliert biologischem Anbau machen diesen Riegel zu einem herrlich fruchtigen Geschmackserlebnis. Wenn etwas besonders gut schmeckt sagt man in Lateinamerika: Que rico! Das hat die EZA Fairer Handel GmbH zum Namen dieser kleinen Köstlichkeit inspiriert.
Lesen Sie untenstehend mehr von der Arbeit der Kleinbäuerinnen und Kleinbauern und welche Erfahrungen sie mit FAIRTRADE machen!

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EZA Bio Fruchtriegel Ricolito Mango

Mangos, Honig und Walnüsse aus kontrolliert biologischem Anbau machen diesen Riegel zu einem herrlich fruchtigen Geschmackserlebnis. Wenn etwas besonders gut schmeckt sagt man in Lateinamerika: Que rico! Das hat die EZA Fairer Handel GmbH zum Namen dieser kleinen Köstlichkeit inspiriert.
Lesen Sie untenstehend mehr von der Arbeit der Kleinbäuerinnen und Kleinbauern und welche Erfahrungen sie mit FAIRTRADE machen!

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EZA Bio löslicher Kaffee Latino

Der EZA Bio Latino Kaffee kommt aus verschiedenen lateinamerikanischen Provinzen und wird auch entkoffeiniert angeboten. Kleinbäuerinnen und Kleinbauern ernten und verarbeiten die Kaffeebohnen sorgfältig und unter Einhaltung der Prinzipien des Biolandbaus.
Untenstehend finden Sie eine beispielhafte Auswahl an Produzentenorganisationen, die Sie mit dem Kauf der EZA Bio Latino Kaffees unterstützen.

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EZA Bio Wildblütenhonig Canela

Im EZA Bio Wildblütenhonig Canela verschmelzen die Aromen nicaraguanischer und mexikanischer Wildblütenhonige und exotischer Gewürze zu einem harmonischen Ganzen. Im Einklang mit der Natur wird der Honig von Kleinbäuerinnen und Kleinbauern gesammelt und kalt geschleudert.
Erfahren Sie untenstehend mehr von der Arbeit ausgewählter Kooperativen, die Sie mit dem Kauf des Produkts unterstützen!

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EZA Bio Fruchtriegel Ricolito Marille

Marillen, Honig und Getreide aus kontrolliert biologischem Anbau machen diesen Riegel zu einem herrlich fruchtigen Geschmackserlebnis. Wenn etwas besonders gut schmeckt sagt man in Lateinamerika: Que rico! Das hat die EZA Fairer Handel GmbH zum Namen dieser kleinen Köstlichkeit inspiriert.
Lesen Sie untenstehend mehr von der Arbeit der Kleinbäuerinnen und Kleinbauern und welche Erfahrungen sie mit FAIRTRADE machen!

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